• Categoría: Blog
  • Publicado en: 25 marzo, 2014
  • Escrito por:

De poco o nada sirve hacer una buena elección de las botellas de vino y comprarlas, para luego dejarlas olvidadas en casa o mal almacenadas en el primer rincón vacío que encontramos.

Para que el vino en casa no se deteriore y su vida útil se prolongue, compartimos las siguientes recomendaciones prácticas.

– El ambiente que rodee a las botellas debe ser constante y lo menos agresivo posible, con esto nos referimos a que deben estar preservados de la luz, las altas temperaturas, la poca ventilación y la vibración. Al ser el vino un alimento vivo, sus propiedades pueden verse afectadas si estos factores no son tenidos en cuenta.

– Las botellas con corcho deberán estar siempre en posición horizontal, para que el tapón esté en contacto con el vino (líquido), y de esta manera pueda mantenerse húmedo. Ha experimentado esa situación en la cual trata de descorchar una botella y el corcho se rompe? Una de las razones es que, al estar en posición vertical, se ha secado y por tanto se dificulta su salida. Lea también: Tips caseros para quitar las manchas de vino

– La temperatura media ideal para conservar los vinos tintos es alrededor de los 15 ºC. Los blancos y los rosados puede almacenarlos en neveras para vino, pues soportan menos las altas temperaturas.

– La luz intensa afecta la composición sensorial del vino, se aconseja ubicar las botellas en lugares oscuros donde los rayos del sol no lleguen a tocarlos. Lea también: Cinco olores que no vas a querer en tu copa de vino

– El sitio de almacenamiento del vino también deberá estar seco y libre de olores o sustancias contaminantes.

  • Katerin C.

    Muy buenas tardes, tengo una botella de vino que quisiera vender, no sé si ustedes puedan ayudarme. Se trata de un cabernet sauvignon 2013 de reserva, proveniente de Casas Patronales en Chile.
    Muchas gracias por la atención.

The Wine Store

Teléfono(s) y Domicilios: (1) 610 4240 – 316 5238621 Email: tienda@thewinestore.com.co Calle 81 No. 10-50, Bogotá D.C., Colombia